Варочный котел для варки кальянного табака 100 литров

Котлы для кальянного табака отличаются от традиционных варочных котлов формой и рядом дополнительных опций. Это связано с особенностями варки продукции: термическая обработка проходит в наклонном положении котла.

Описание котла для варки кальянного табака

Технологический процесс варки табака для кальяна состоит в постепенном нагревании до заданной температуры измельченных и вымоченных листьев с добавлением предусмотренных рецептурой ароматизаторов.

К конструктивным особенностям котлов для варки кальянного табака относится вытянутая форма аппарата по сравнению с обычными моделями. Это делается для увеличения полезного объема рабочей чаши, так как при варке котел наклонен. Для перемешивания используется тихоходная рамная мешалка с утолщенными лопастями и мощным мотором-редуктором. В процессе перемешивания листья табака изнашивают лопасти мешалки. Для увеличения рабочего ресурса перемешивающего устройства предусмотрены сменные втулки.

От пригорания чашу защищают фторопластовые скребки. Они же очищают емкость при мытье. Двухсоставная крышка снабжена силиконовой прокладкой и запорным механизмом, создающими внутри котла небольшое избыточное давление. Благодаря этой особенности термическая обработка табака для кальяна проходит быстрее. Технологический процесс автоматизирован: вы самостоятельно вводите необходимые параметры температуры теплоносителя и продукции, цикличность работы мешалки, время варки.

Опорная рама аппарата усилена. К дополнительной опции относится колесная опора, повышающая мобильность теплового оборудования.