Котел для варки сиропа 100 литров
Модификация:
Мешалка:
Другие опции:
Технические характеристики
| Рабочий объем котла, литры | 100 |
| Установленная мощность, кВт | 12 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Частота переменного тока, Гц | 50 |
|
Продолжительность разогрева. На воде до 100 °С,
На масле до 140 °С, мин. |
50
30 |
|
Максимальная раб. температура (На воде, °С
На масле, °С) |
100/180 |
| Тип перемешивающего устройства | рамный |
| Перемешивающее устройство | мотор-редуктор |
| Мощность мотор-редуктора, кВт | 0,37 |
| Количество оборотов вала на выходе, об/мин | 25-28 |
|
Диаметр сливного фланца, мм
(опционально 80 мм)
|
40
|
| Объем заливной рубашки, литры | 40 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), | 1,05х0,85х1,40/ |
ПО «Котелок» разрабатывает и производит варочные котлы для приготовления сиропа, колеров, объемом от 30 до 1000 л. Такое оборудование изготавливается в двух модификациях: стационарное и с поворотным механизмом.
Область применения котлов для варки сиропа
Сироповарочный котел встраивается в технологические линии кондитерских цехов, используются на предприятиях фармацевтической, алкогольной, плодоовощной промышленности.
В них изготавливается колер, сахарный сироп (до 65%), в том числе как лекарственное средство, мармелад, зефирные и паточные массы, джемы, варенья, инверт. Они используются для роспуска возвратной продукции.
Особенности конструкций варочных котлов
Мы разрабатываем и производим колероварочные и сироповарочные котлы в типовой комплектации или с набором дополнительных опций. Вносим конструктивные изменения по желанию и техническому заданию заказчика. Вся продукция соответствует отраслевым стандартам, декларирована по действующему законодательству о техническом регулировании.
В конструкции котлов предусмотрены мешалки, предотвращающие пригорание продукта. Их можно заказать как дополнительную опцию. В движение они приводятся мотором-редуктором, выбор мощности которого определяется густотой приготавливаемой массы. Для варки джемов, мармелада и других густых продуктов необходим двигатель повышенной мощности. Котел для варки колера отличается от сироповарочной модели большим объемом, так как технологический процесс приготовления колера предусматривает высокую температуру
Вы можете заказать и купить варочные котлы любой модификации, соответствующие потребностям производства. Более полную информацию вы можете получить у наших менеджеров или технологов.