Модификация:
Мешалка:
Другие опции:
Технические характеристики
Рабочий объем котла, литры | 500 |
Установленная мощность | кВт 42 |
Номинальное напряжение | 380 в |
Продолжительность разогрева на масле до 140°С | мин 60 |
Продолжительность разогрева на На воде до 100 °С | мин 80 |
Максимальная раб. температура На воде, | °С 95 |
Максимальная раб. температура На масле | °С 180 |
Тип перемешивающего устройства | рамный |
Перемешивающее устройство мотор-редуктор | тип 60-75 |
Мощность мотор-редуктора | от 0,75 |
Количество оборотов вала об/мин | 28, |
Объем заливной рубашки | литр. 120 |
Диаметр сливного фланца | мм 50 |
Габаритные размеры Д-Ш-В | 500. 1300.1600 |
Масса кг | 400 |
ПО «Котелок» разрабатывает и производит варочные котлы для приготовления сиропа, колеров, объемом от 30 до 1000 л. Такое оборудование изготавливается в двух модификациях: стационарное и с поворотным механизмом.
Область применения котлов для варки сиропа
Сироповарочный котел встраивается в технологические линии кондитерских цехов, используются на предприятиях фармацевтической, алкогольной, плодоовощной промышленности.
В них изготавливается колер, сахарный сироп (до 65%), в том числе как лекарственное средство, мармелад, зефирные и паточные массы, джемы, варенья, инверт. Они используются для роспуска возвратной продукции.
Особенности конструкций варочных котлов
Мы разрабатываем и производим колероварочные и сироповарочные котлы в типовой комплектации или с набором дополнительных опций. Вносим конструктивные изменения по желанию и техническому заданию заказчика. Вся продукция соответствует отраслевым стандартам, декларирована по действующему законодательству о техническом регулировании.
В конструкции котлов предусмотрены мешалки, предотвращающие пригорание продукта. Их можно заказать как дополнительную опцию. В движение они приводятся мотором-редуктором, выбор мощности которого определяется густотой приготавливаемой массы. Для варки джемов, мармелада и других густых продуктов необходим двигатель повышенной мощности. Котел для варки колера отличается от сироповарочной модели большим объемом, так как технологический процесс приготовления колера предусматривает высокую температуру
Вы можете заказать и купить варочные котлы любой модификации, соответствующие потребностям производства. Более полную информацию вы можете получить у наших менеджеров или технологов.