Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров
Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров
Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 0Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 1Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 2Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 3Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 4Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 5Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 6Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров 7

Варочный котел опрокидывающийся (переворотный) 500 литров

Цена:
345 000 руб.

Модификация:

Другие опции:

Заказать

Компания «Котелок» разрабатывает и производит опрокидывающиеся варочные котлы, которые используются в пищевой, химической, фармакологической и косметической промышленности. В общественном питании их используют для приготовления бульонов, супов, подливок, соусов, вторых блюд, варки мясных рулетов и субпродуктов, зельца, холодца. Такой тип теплового оборудования изготавливается только в объемах от 3 до 400 л. Агрегаты большей емкости выпускаются только стационарными. Такое оборудование легко встраивать в имеющиеся технологические линии.

Описание опрокидывающихся котлов

Опрокидывающиеся варочные котлы относятся к универсальным моделям. Изготавливаются из нержавеющей пищевой стали. Агрегат устанавливается на раму с поворотным механизмом, который может быть ручным или электромеханическим, приводимым в действие мотором через редуктор.

Дно в стандартном варианте плоское, с небольшим уклоном к сливу, как дополнительную опцию можно заказать конусное дно, которое удобно для выгрузки густых масс продукции.

Крышка состоит из двух съемных частей, по окружности снабжена резиновым уплотнителем.

Рубашка с теплоносителем оснащена термодатчиком для контроля температурного режима. В качестве теплоносителя используется вода, нагреваемая до 100ºС или высокотемпературное масло с нагревом до 180ºС. В качестве нагревателя используется ТЭН, который легко снимается и заменяется.

Перемешивающее устройство может быть съемным. Мы оснащаем котлы мешалками рамного, трубчатого и турбинного типа. При необходимости комбинируем тихоходные и быстроходные мешалки.

Технологические процессы частично автоматизированы. Необходимые параметры вносятся в программу контроллера, управляющего операциями.