Пищеварочный котел стационарный 100 литров
Модификация:
Мешалка:
Другие опции:
Технические характеристики
| Рабочий объем котла, литры | 100 |
| Установленная мощность, кВт | 12 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Частота переменного тока, Гц | 50 |
|
Продолжительность разогрева. На воде до 100 °С,
На масле до 140 °С, мин. |
50
30 |
|
Максимальная раб. температура (На воде, °С
На масле, °С) |
100/180 |
| Тип перемешивающего устройства | рамный |
| Перемешивающее устройство | мотор-редуктор |
| Мощность мотор-редуктора, кВт | 0,37 |
| Количество оборотов вала на выходе, об/мин | 25-28 |
|
Диаметр сливного фланца, мм
(опционально 80 мм)
|
40
|
| Объем заливной рубашки, литры | 40 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), | 1,05х0,85х1,40/ |
Стационарные пищеварочные котлы востребованы не только на пищевых предприятиях и в цехах общепита. Они находят свое применение в косметологической, фармацевтической и химической промышленности. Мы выпускаем тепловое оборудование объемом от 30 до 1000 литров, разной мощности и с набором дополнительных опций.
Описание стационарного пищеварочного котла
Стационарный котел — аппарат с рабочей емкостью, рубашкой, заполненной теплоносителем, термоизоляцией и обшивкой. Все узлы и детали, контактирующие с продукцией, изготовлены из пищевой стали, разрешенной к использованию и не подверженной коррозии, в том числе при воздействии агрессивных сред. При разработке конструкции котлов мы учитываем требования превентивной безопасности ХАССП. Наша продукция декларирована согласно действующему законодательству.
В качестве теплоносителя во многих котлах используется высокотемпературное масло, которое быстро нагревает продукт до заданных температур. Пищеварочный агрегат снабжен воронкой и штуцером для контроля уровня масла. Рубашку мы заправляем теплоносителем перед отправкой заказчику.
Максимальная температура нагрева высокотемпературного масла — +180ºС. Для контроля температуры нагрева подключены два датчика. Данные отображаются на панели контроллера.
Для защиты от попадания посторонних предметов в рабочую емкость и выкипания воды, варочный котел оснащен двухсоставной съемной крышкой с резиновым уплотнителем по окружности.
Объем электрических варочных котлов от 30 до 1000 л. Технические характеристики и условия приобретения оборудования уточните у менеджеров.