Модификация:
Мешалка:
Другие опции:
Технические характеристики
Рабочий объем котла, литры | 30 |
Установленная мощность, кВт | 7 |
Габарит переворотного редуктора | 40 |
Номинальное напряжение, В | 220-380 |
Частота переменного тока, Гц | 50 |
Максимальная раб. температура
(На воде, °С / На масле, °С) |
100/180 |
Тип перемешивающего устройства | рамный |
Перемешивающее устройство | мотор-редуктор |
Мощность мотор-редуктора, кВт | 0,35 |
Количество оборотов вала на выходе, об/мин | 25-28 |
Диаметр сливного фланца, мм |
40-80 |
Объем заливной рубашки, литры | 15 |
Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг | 1,05х0,85х1,30/ 100 |
Стационарные варочные котлы востребованы не только на пищевых предприятиях и в цехах общепита. Они находят свое применение в косметологической, фармацевтической и химической промышленности. Мы выпускаем тепловое оборудование объемом от 30 до 1000 литров, разной мощности и с набором дополнительных опций.
Описание стационарного варочного котла
Стационарный варочный котел — аппарат с рабочей емкостью, рубашкой, заполненной теплоносителем, термоизоляцией и обшивкой. Все узлы и детали, контактирующие с продукцией, изготовлены из пищевой стали, разрешенной к использованию и не подверженной коррозии, в том числе при воздействии агрессивных сред. При разработке конструкции котлов мы учитываем требования превентивной безопасности ХАССП. Наша продукция декларирована согласно действующему законодательству.
В качестве теплоносителя во многих котлах используется высокотемпературное масло, которое быстро нагревает продукт до заданных температур. Агрегат снабжен воронкой и штуцером для контроля уровня масла. Рубашку мы заправляем теплоносителем перед отправкой заказчику.
Максимальная температура нагрева высокотемпературного масла — +180ºС. Для контроля температуры нагрева подключены два датчика. Данные отображаются на панели контроллера.
Для защиты от попадания посторонних предметов в рабочую емкость и выкипания воды, варочный котел оснащен двухсоставной съемной крышкой с резиновым уплотнителем по окружности.
Объем электрических варочных котлов от 30 до 1000 л. Технические характеристики и условия приобретения оборудования уточните у менеджеров.