Производство
варочных котлов
г. Москва, Пресненская набережная, дом 12
Варочный котел стационарный 400 литров
Варочный котел стационарный 400 литров

Варочный котел стационарный 400 литров

263 000
Заказать

Модификация:

Мешалка:

Другие опции:

Технические характеристики

Рабочий объем котла, литры 400
Установленная мощность, кВт 42
Номинальное напряжение, В 380
Частота переменного тока, Гц 50
Продолжительность разогрева
(Вода до 100 °С, мин.
масло до 140 °С, мин)
50
30
Максимальная раб. температура
(На воде, °С /
На масле, °С)
100
180
Тип перемешивающего устройства рамный
Перемешивающее устройство мотор-редуктор
Мощность мотор-редуктора, кВт 0,75
Количество оборотов вала на выходе, об/мин 25-28
Диаметр сливного фланца, мм 40-80
Объем заливной рубашки, литры 80
Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг 1,30х1,10х1,50/180

Стационарные варочные котлы востребованы не только на пищевых предприятиях и в цехах общепита. Они находят свое применение в косметологической, фармацевтической и химической промышленности. Мы выпускаем тепловое оборудование объемом от 30 до 1000 литров, разной мощности и с набором дополнительных опций.

Описание стационарного варочного котла

Стационарный варочный котел — аппарат с рабочей емкостью, рубашкой, заполненной теплоносителем, термоизоляцией и обшивкой. Все узлы и детали, контактирующие с продукцией, изготовлены из пищевой стали, разрешенной к использованию и не подверженной коррозии, в том числе при воздействии агрессивных сред. При разработке конструкции котлов мы учитываем требования превентивной безопасности ХАССП. Наша продукция декларирована согласно действующему законодательству.

В качестве теплоносителя во многих котлах используется высокотемпературное масло, которое быстро нагревает продукт до заданных температур. Агрегат снабжен воронкой и штуцером для контроля уровня масла. Рубашку мы заправляем теплоносителем перед отправкой заказчику.

Максимальная температура нагрева высокотемпературного масла —  +180ºС. Для контроля температуры нагрева подключены два датчика. Данные отображаются на панели контроллера.

Для защиты от попадания посторонних предметов в рабочую емкость и выкипания воды, варочный котел оснащен двухсоставной съемной крышкой с резиновым уплотнителем по окружности.

Объем электрических варочных котлов от 30 до 1000 л. Технические характеристики и условия приобретения оборудования уточните у менеджеров.